Die Frühbeere Maistar trägt kleine, längliche, blaue Beeren mit einem angenehm süss-säuerlichen Aroma. Bereits von Mai bis Juni beginnt die frühe Ernte und sorgt für frischen Beerengenuss zu Saisonbeginn. Die weissgelben Blüten erscheinen im April und entwickeln sich zu regelmässigen, hohen Erträgen. Maistar ist robust, frosthart und erreicht eine Höhe von etwa 1 bis 1,5 m. Sie gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten und stellt nur geringe Ansprüche an den Boden. Eine weitere Frühbeerensorte sorgt für die optimale Befruchtung. Ohne zweite Pflanze sind die Erträge geringer oder fallen zum Teil aus.