Cassis „Ben Alder“ ist eine robuste, frostharte Sorte mit mittleren, schwarzen Beeren und angenehm süss-säuerlichem Geschmack. Die Beeren reifen mittelspät im Juli und August und sind reich an Vitamin C. Dank hoher Erträge eignet sich die Sorte ideal für die Verarbeitung in der Küche, etwa zum Kochen oder Backen. Die unscheinbaren weissen Blüten erscheinen im Frühling und entwickeln sich gut an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, pflegeleicht und benötigt keinen besonderen Winterschutz. Ein regelmässiger Schnitt fördert die Bildung junger, ertragreicher Triebe.