Angebot Biohof

Entdecke die Vielfalt unserer Bio-Produkte – 100 % Geschmack, 100 % Bio und 0 % künstliche Zusätze! Dafür stehen wir mit Leidenschaft und Überzeugung.

In unserer Küche verwenden unsere beiden Köchinnen ausschliesslich die besten Zutaten: Frisches aus unserer eigenen Bio-Produktion oder von vertrauensvollen, regionalen Partnerbetrieben. Handarbeit wird bei uns grossgeschrieben – sowohl auf dem Feld als auch in der Küche.

Unsere Produkte entstehen nach alten Rezepten, die für ihren natürlichen Geschmack bekannt sind. So verarbeiten wir zum Beispiel Himbeeren, Erdbeeren und Aroniabeeren, die wir sorgfältig von Hand pflücken. Der natürliche Geschmack dieser Früchte und Rohstoffe ist der Schlüssel zu den einzigartigen Aromen unserer Hofprodukte.

Bei uns kommen keine künstlichen Zusatzstoffe oder Farbstoffe zum Einsatz – wir setzen auf Reinheit und Natürlichkeit. Zudem garantieren wir, dass alle unsere Mitarbeiter fair entlohnt werden, mit einem gerechten Schweizer Lohn.

Geniesse pure, natürliche Qualität – direkt von unserem Biohof!»

Anmeldeformular Huhn im Glück

Fleischverkauf

Hofeigene Produktion - Hofprodukte

fair, natürlich, biologisch – unsere Produkte

Früher wurden Gemüse und Früchte klassisch eingemacht, um sie haltbar zu machen – ganz ohne künstliche Haltbarmacher oder Farbstoffe.

Erinnerst du dich noch an die leckeren Gonfi beim Grosi? Genau an diese Tradition möchten wir mit unserer Produktion anknüpfen.

Für uns beginnt alles bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten, setzt sich fort in der schonenden Produktion und endet mit der passenden Verpackung. Deshalb verwenden wir wieder Weck-Gläser, denn diese sind wiederverwendbar und vielseitig einsetzbar.

Unsere hochwertigen Produkte findest du in unserem Hofladen an der Thalgutstrasse 14 in Wichtrach sowie im Laden der Baumschule in Noflen.

Entdecke den Geschmack der Tradition!

Geschenk Sets aus hofeigenen Produkten

Mit viel Liebe zum Detail kreieren wir individuelle Geschenksets aus unseren hofeigenen Bio-Produkten. Dabei achten wir auf Nachhaltigkeit und Regionalität: Die Holztruckli für unsere Geschenke stammen aus Schweizer Holz und werden von der Eicher Holzwaren AG in Schwarzenegg gefertigt.

Einzelne Geschenkideen findest du in unseren beiden Verkaufsläden oder bequem online auf www.biomondo.ch

Firmengeschenke – Persönlich und einzigartig

Ob für Mitarbeiter oder Kunden – wir gestalten Geschenke, die perfekt auf deine Firma und Wünsche abgestimmt sind. Von der Menge über die Zusammenstellung bis zum Preis gehen wir flexibel auf deine Anforderungen ein. Egal ob du 10 oder 500 Stück benötigst – unsere Liebe zum Detail bleibt auch bei grösseren Mengen erhalten.

Kontaktiere uns direkt für eine individuelle Beratung: hofladen@biohofglauser.ch

HUHN im GLÜCK - Dein Hühner Abonnement

Lüku mit Slogan

Wosch o es Huhn?

Wir vom Biohof Glauser halten Hühner wie sie früher gehalten wurden.

Mit unserer alten Hühnerrasse Coffee & Cream geht die Hühnerhaltung wieder in die altbewährte Nutzung zurück. Unsere Hühner sind robust und genügsam, legen Eier und setzen wieder mehr Fleisch an. Die Brudertiere finden dadurch wieder ihren Platz in der Herde und können bis zur Geschlechtsreife mit den Hennen zusammengehalten werden. Wenn man den Hähnen diese Zeit gibt, ist die Qualität des Fleisches unvergleichlich. Die Hühnerfamilien sind somit wieder vereint.

Bei dieser Art von Hühnerhaltung spricht man von Zweinutzungsrassen. Obwohl diese Art von Haltung deutlich aufwändiger ist, sind wir überzeugt, dass dieser Weg für uns der richtige ist. Wir beobachten gesteigertes Tierwohl und haben uns von der guten Qualität der Eier und des Fleisches überzeugen lassen. Dank dieser Art von Hühnerhaltung und der robusten Zweinutzungsrasse brauchen unsere Hühner keine Impfungen, Antibiotika oder Medikamente.

Auf unserem Betrieb in Noflen haben wir eine Mutterherde, von denen wir die Eier ausbrüten. Die Küken sind ab dem ersten Tag bei uns auf dem Biohof, wo Hennen und Hähne zusammen aufwachsen. Sie sind in unserem Mobilstall mit täglichem Auslauf auf der Weide untergebracht. Somit können wir unseren Tieren ab dem 1. Tag ein Zuhause bieten, in welchem sie sich rundum wohl fühlen.

Das Abonnement

Uns ist wichtig, den Menschen ein gutes Bewusstsein über die Hühnerhaltung zu vermitteln. Aus diesem Grund vermarkten wir unsere Eier nur im Abonnement. Du als Kunde, erhältst während der Abo-Dauer nur so viele Eier, wie ein Huhn auch legt.

Bei unserer Rasse sind das durchschnittlich 5 Eier pro Woche.

Zu Beginn des Abos erhältst du als Abonnent einen der Bruderhähne als Poulet.

Drei Wochen später beginnen die jungen Hennen mit dem Eierlegen. Ab diesem Zeitpunkt kannst du regelmäßig in Wichtrach im Hofladen deine 5 Eier/Woche abholen. Einmal pro Woche, immer an demselben Wochentag, wird deine persönliche Schublade mit frischen Eiern aufgefüllt.

Du hast jeweils 2 Wochen Zeit, deine Eier abzuholen. Sind die Eier nach 2 Wochen nicht abgeholt, werden wir die älteren 5 Eier von der ersten Woche zu Teigwaren verarbeiten, damit kein Foodwaste entsteht. Nach Ablauf deines Jahresabos bekommst du das Gewicht der nicht abgeholten Eier in Form von Pasta zurückerstattet!

Am Ende des Abos erhältst du ein Huhn als Suppenhuhn verarbeitet.

Unsere flauschigen Beschützer: Alpakas im Einsatz!

Theo und Angelo kümmern sich bei uns in Wichtrach mit großem Herz um den Herdenschutz. Sie halten Füchse und andere Räuber davon ab, unseren Hennen zu nahe zu kommen.

In Noflen stehen Cusco, Gino und Carlos als Wächter bereit und sorgen dafür, dass unsere Junghennen und Bruderhähne im Aufzuchtstall sicher gross werden.

Kuschelweiche Geschenke aus Schweizer Alpaka-Wolle 100% Swissmade

Die flauschige Wolle unserer Alpakas wird in der Schweiz zu wunderbaren Produkten verarbeitet: Stirnbänder, Kappen, Finken und kuschelige Duvets.

Einzigartig, natürlich und perfekt als Geschenk – ob zum nächsten Geburtstag oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen.

Mit jedem Produkt holst du dir ein Stück Wärme und Herzlichkeit nach Hause – direkt von unseren Alpakas!

  • 18 Monate Abonnement
    18 Monate Abonnement CHF 530.00

    1 Bruderhahn Poulet bei Start / 5 Eier pro Woche für 18 Monate / 1 Suppenhuhn bei Abo-Ende

  • 12 Monate Abonnement
    12 Monate Abonnement CHF 360.00

    1 Bruderhahn Poulet bei Start / 5 Eier pro Woche für 12 Monate / Option auf 6 Monatige Verlängerung nach 12 Monaten

  • 3 Monate Probe Abonnement
    3 Monate Probe Abonnement CHF 70.00

    3 Monate 5 Eier pro Woche

Mutterkühe - Fleisch vom Jungrind

«So gesund der Boden, so gesund sind auch die Pflanzen, die Tiere und die Menschen, die sich davon ernähren.» Fritz Dähler, Bio-Pionier aus Noflen BE

Der Schlüssel zu bester Qualität? Gesunde und vitale Böden! Gemäss den Bio Suisse Richtlinien bewirtschaften wir mindestens 20 % unserer Fläche mit Kunstwiese. Diese Flächen liefern bestes Gras und Heu – perfekt für unsere sieben Mutterkühe. Sie bereichern unseren Betrieb durch natürlichen Dünger für unsere Böden, der unsere Pflanzen und Kulturen stark und gesund wachsen lässt.

In dieser harmonischen Verbindung entsteht nicht nur Biodiversität, sondern auch hochwertige Lebensmittel: robuste Bäume, Sträucher, Pflanzen und erstklassiges Fleisch – alles biologisch und nachhaltig.

Tierwohl trifft auf Genuss: Nachhaltiges Fleisch von unserem Biohof

Unsere sieben Mutterkühe und ihre Kälber geniessen ein Leben voller Bewegung und Komfort. Mit täglichem Auslauf, Tiefstreustallung und ausreichend Platz schaffen wir beste Voraussetzungen für ihr Wohlbefinden. Der enge Kontakt zu unseren Tieren liegt uns besonders am Herzen – für ihr Glück und unser eigenes.

Das Fleisch unserer Jungrinder vermarkten wir mit Stolz direkt ab Hof. Unsere Tiere wachsen in einer natürlichen, stressfreien Umgebung auf, was sich in der Qualität unseres Frischfleischs widerspiegelt. An bestimmten Abholtagen hast du die Möglichkeit, dir dein hochwertiges, nachhaltig produziertes Fleisch direkt bei uns abzuholen.

Entdecke, wie genussvoll und nachhaltig Fleisch aus artgerechter Haltung sein kann – wir stehen für Qualität, Tierwohl und verantwortungsbewusste Landwirtschaft!